Клубника

Клубника повысит иммунитет.

По содержанию витамина С клубника уступает лишь черной смородине. Витамины - в пяти ягодах средней величины аскорбинки столько же, сколько в крупном апельсине. А фолиевой кислоты в ней больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов. Клубника обладает противовоспалительным действием. А еще она помогает похудеть. Некоторые красящие вещества и эфирные масла, которыми богата эта ягода, способны сдерживать образование особых энзимов, провоцирующих развитие рака. Вряд ли кто-то станет спорить, что ягоды клубники - настоящий символ лета. А еще вкусное лакомство и кладезь витаминов.

КЛУБНИКА Британские ученые назвали клубнику "природной виагрой". Причиной тому цинк, содержащийся в этой ягоде. А еще, клубника активизирует обменные процессы и омолаживает организм. Ученые насчитали более 100 болезней, при которых помогает эта ягода.
Свежевыжатый клубничный сок

Клубничный сок не только аппетитного ярко-розового цвета, но также содержит витамины В и С, а также богат калием и магнием. Это один из очищающих соков и помогает восстановить баланс минералов в организме. Наверное, один его восхитительный вкус уже взбодрит вас и придаст необходимую энергию.

Клубника улучшает память
Американские исследователи из Института Солка доказали, что клубника способна улучшать человеческую память. Причина в том, что в ягоде содержится физетин, который способен активировать сигнальный путь в мозге. Кроме того, физетин поддерживает уровни глутатиона - основного клеточного антиоксиданта, который играет важную роль в защите от различных видов: внутреннего и внешнего стресса в клетках организма. Так что ешьте как можно больше клубники, советуют медики, если вам предстоят умственные нагрузки, например, экзамены или проведение деловых переговоров.
(© metro)

В замороженных ягодах сохраняются все полезные вещества. Так, в замороженной клубнике много витамина С и фолиевой кислоты. Помимо этого многие продукты являются природными стимуляторами активности мозга