В Москве среда, 27 мая 2020, 15:50

Теплый салат из овощей

Теплый салат из овощей

Евгений » 07 окт 2014, 13:21

Рецепт теплого салата из овощей

теплый-салат-из-овощей.jpg
Для приготовления теплого салата из овощей по этому кулинарному рецепту Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Баклажаны — 5 шт. среднего размера
  • Перец сладкий — 5 шт. среднего размера и при желании и возможности разного цвета
  • Помидоры — 4 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Пучок петрушки
  • Сыр — Российский - 70 гр.
  • Масло растительное — 50 гр.
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления теплого салата прост, как всё гениальное: все овощи промыть в проточной воде. Баклажаны обдать кипятком и очистить от кожуры. У болгарского сладкого перца срезать хвостик, внутренность очистить от семян. Подготовленные овощи порезать на ломтики или кружочки (кому как нравится - любой формат подойдет, чем больше фантазии, тем лучше), положить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, слегка перемешать овощи руками и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотистой корочки.

Пока овощи запекаются, сыр натереть на терке, нарезать петрушку и выдавить или мелко нарезать чеснок. Готовые овощи достать из духовки, положить в порционные блюда, заправить мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а сверху посыпать сыром.

Вот такой легкий осенний красивый, полезный и теплый салат из овощей рецептом которого мы делимся получился у шеф-поваров на фестивале «Мосгастроном» на Тверской площади в Москве. Приятного аппетита! Ешьте, любуйтесь, наслаждайтесь и вопроса как побороть осеннюю хандру для вас больше не будет. Боритесь с этой напастью и не надо хандрить!

2014, Москва, рецепт салата и фото предоставлены специально для интернет-издания "Московское время" организаторами фестиваля «Мосгастроном»

Ссылки по теме:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Евгений
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 02 фев 2009, 17:39
Откуда: Москва

Вернуться в Салаты, рецепты салатов, бутерброды и закуски