Бутерброды с ветчиной и творогом

БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ И ТВОРОГОМ

Рецепт приготовления бутербродов с ветчиной и творогом на 4 порции Вам понадобится, ингредиенты:

• 160 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 маринованных огурца
• 200 г творога
• 2 стол. ложки рубленой петрушки
• 4 стол. ложки натурального йогурта
• 2 стол. ложки тертого хрена
• соль
• молотый черный перец
• 2 помидора
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 8 салатных листьев
• 8 ломтиков зернового хлеба
• 200 г ломтиков ветчины

Способ приготовления БУТЕРБРОДОВ С ВЕТЧИНОЙ И ТВОРОГОМ следующий:

1. Сыр натереть на мелкой терке. Лук порубить. Огурцы нарезать кубиками. Смешать с творогом, сыром, луком и петрушкой. Для заправки йогурт приправить хреном, подмешать к творожной массе, посолить и поперчить
2. Помидоры нарезать кружками, перец — соломкой. На хлеб намазать творожную массу и выложить по листу салата. Сверху положить ломтики ветчины, помидоры и перец. Закуску украсить веточками петрушки.

Бутерброды с ветчиной и творогом готовы, приятного аппетита! Вкусно, просто, недорого: в начале обеда они подаются для возбуждения аппетита, а в конце дня заменяют легкий ужин, прекрасно утоляя голод.

Из истории бутерброда

Бутерброды помогают людям побеждать голод на протяжении почти трехсот лет. И это уже давно не просто банальный хлеб с маслом. Сэндвичи, или закрытые бутерброды - одна из самых популярных разновидностей быстрого питания в мире. Британский министр Джон Сэндвич изобрел одноименный бутерброд в середине XVIII века, чтобы недорого питаться, не отрываясь от своей работы.

Сегодня в американском календаре у бутерброда даже есть свой собственный день 3 ноября (в честь дня рождения Джона Сэндвича). При этом в каждом крупном городе США есть свой вид бутерброда, который местные жители считают лучше остальных. Например, в Новом Орлеане пользуются уважением сэндвичи "по-бой". Они появились во время забастовок таксистов, когда владельцы бутербродной Бенни и Кловис Mapтин кормили бастующих бесплатными сэндвичами, оглашая каждый из них криками: Неге comes another poor boy! ("Вот еще один бедолага"). "По-бой" готовят, начиняя французские булки креветками и другими морепродуктами.
А вот в Чикаго уже 66 лет специализируются на приготовлении сэндвичей-бутербродов с говядиной по-итальянски. Продолговатую булочку заполняют тонкими ломтиками прожаренного ростбифа и добавляют сладкий перец или маринованные огурчики.

Стоит ли бояться фастфуда?
Продукция индустрии быстрого питания очень калорийна. Поэтому многие, кто "сидит" на фаст-фуде, толстеют. Порции также обычно довольно большие, а есть сразу много вредно для желудка. Кроме того, такая еда - не самая полезная за счет высокого содержания жиров, сахара и химических добавок.
Впрочем, бежать как от огня от бургеров и картофеля фри не стоит. Если не есть их каждый день, питаться разнообразно, большого вреда от них не будет. Важно, как и во всем остальном, знать меру.

Ссылки по теме:

• Бутерброд из трески
• Эстонский национальный бутерброд
• Бутерброды с баклажанами, томатами и моцареллой
• Бутерброды с пастой из печени трески
• Горячие бутерброды мини-пиццы