Сельдь рубленая

Сельдь рубленая

Черствый пшеничный хлеб замочить в холодной воде, отжать и измельчить в кухонном процессоре вместе с крупно-нарезанными луком, яблоком и филе сельди. Добавить растительное масло и лимонный сок и хорошо перемешать. Порубленную таким образом и смешанную с другими ингредиентами сельдь положить на плоскую тарелку на листья салата и украсить укропом и кружочками лимона.
Состав: 2 филе сельди, ломтик белого хлеба, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 зелёное яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, несколько веточек укропа и лимон для украшения.