В Москве суббота, 20 апреля 2024, 02:52

Парад макарон и плюшек проходит в Москве

Парад макарон и плюшек проходит в Москве

Светлана » 23 апр 2013, 13:05

В Москве, на ВВЦ (Всероссийский Выставочный Центр), пав. 57 с 23 по 26 апреля 2013 г. открывается 18-ая специализированная торгово-промышленная выставка «ПЕКАРНЯ-МАКАРОНЫ-ИНТЕРСЛАДОСТИ-2013»

Ежегодно РОСПиК проводит в Москве на ВВЦ «Праздник хлеба-2013», который является традиционным форумом для пекарей и кондитеров России. Сюда съезжаются руководители и технологи хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий из всех регионов России, а также ближнего зарубежья. Программа «Праздника хлеба» всегда очень насыщена и удовлетворяет самым разным интересам и потребностям:

  • Конференция по хлебопечению
  • Тринадцатый Кубок России по хлебопечению (финал)
  • Конкурсы-дегустации на лучшие хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия
  • Мастер-классы российских и зарубежных мастеров-пекарей
  • Специализированные семинары
  • Ярмарка готовой продукции
Каждый день на «Празднике хлеба», будет работать благотворительный магазин конкурсной продукции. Вырученные средства пойдут на нужды одного из детских домов г. Москвы.
Ни для кого не секрет, что хлебопечение является одним из наиболее динамично развивающихся секторов пищевой отрасли в промышленности. В рамках «Праздника хлеба - 2013» и 18-ой выставки «ПЕКАРНЯ-МАКАРОНЫ-ИНТЕРСЛАДОСТИ-2013» все желающие смогут ознакомиться с новинками оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства, большинство образцов будут представлены в рабочем режиме.
Мастер-классы являются неотъемлемой часть всех мероприятий РОСПиК. Праздник Хлеба - 2013 не стал исключением. Каждый день на специально оборудованном стенде лучшие пекари, а также производители сырья и оборудования будут делиться секретами профессионального мастерства со всеми желающими. Без внимания не останутся и юные пекари. Специально для них будут проведены мастер-классы по выпечке мелкоштучных хлебобулочных изделий и изготовлению пряничных домиков.

И хотя Парад макарон и плюшек - это скорее действо для профессионалов, но остальных посетителей ждет большая ярмарка и конкурсы-дегустации горы хлебов, творожных пирогов и булок с джемом.
А также зрители смогут увидеть финал XIII Кубка России по хлебопечению, который по праву, считается самым ярким элементом Праздника хлеба. В этом году в нем примут участие 4 команды из Псковской области, Республики Коми, Смоленской области и Карачаево-Черкесской Республики. С 2011 года РОСПиК проводит Кубок России по хлебопечению среди молодежи под девизом «Пекарь – профессия будущего», направленный на повышение профессионального мастерства будущих пекарей и способствующий развитию их карьеры. Неоценимый опыт, полученный в период подготовки и проведения соревнований, поможет подрастающему поколению достойно войти в профессиональное сообщество хлебопеков.
24 апреля 2013 года на ВВЦ состоится международный конгресс «Специализированное и функциональное хлебопечение (Хлеб - это здоровье)».

18-ая специализированная торгово-промышленная выставка «Пекарня-макароны-интерсладости-2013» будет работать по 26 апреля 2013 года с 10:00 до 18:00.
Светлана
 
Сообщения: 896
Зарегистрирован: 12 апр 2011, 06:01

Вернуться в Бизнес