В Москве среда, 20 марта 2019, 18:16

Суп гороховый

Суп гороховый

evbar » 04 янв 2010, 21:47

Суп гороховый

суп-гороховый.jpg
Суп гороховый, фото
Рецепт приготовления горохового супа.
Горох перебрать, вымыть и замочить в холодной воде. Поставить кастрюлю на огонь и довести под крышкой до кипения. Тщательно снять пену и уменьшить нагрев, так чтобы суп лишь слегка кипел. Спассеровать на растительном масле мелко нарезанные лук, морковь и помидоры, положить в суп. Когда горох начнёт развариваться (примерно через 30 минут), подсолить, положить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варить до готовности овощей.

Состав горохового супа: 2 стакана гороха, 5 картофелин, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 помидор, растительное масло, соль.
evbar
Администратор
 
Сообщения: 1112
Зарегистрирован: 28 апр 2008, 14:47
Откуда: Москва

Вернуться в Постные блюда