Салат корейский из баранины с помидорами

Салат корейский из баранины с помидорами
1 кг баранины, 2 стакана (450 г) фасоли, 2 (150 г) луковицы, 400 г помидоров, 4 ст. ложки (70 г) растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Нарезанную небольшими кусками баранину посолить, посыпать перцем, обжарить на масле, переложить в неглубокую кастрюлю, добавить предварительно замоченную фасоль в 3 стаканах воды и варить около часа. Затем добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 40 мин. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.