Кальмары в кляре
Анатолий Петрович » 23 окт 2009, 09:45
Нарезать кальмары на кольца, немного обсушить. Приготовить кляр из 150 г сметаны, 1 яйца, соли, муки. Добавить в кляр щепотку тимьяна, молотого кориандра и орегано. Вилкой обмакивать кольца кальмаров в кляр и жарить 2 минуты.