В Москве среда, 6 июля 2022, 00:51

Как солить красную рыбу

Как солить красную рыбу

Анатолий Петрович » 16 дек 2009, 12:19

СОЛИМ РЫБУ
Лучше всего солить рыбу в пиве. Таким способом можно солить любую красную рыбу. На дно глубокого лотка насыпьте немного соли и сахара. Уложите филе и залейте пивом. Сверху снова посыпьте солью и сахаром, оставьте на 12 часов. Затем переверните рыбу и выдержите еще 12 часов.
Анатолий Петрович
Хороший чел
 
Сообщения: 2843
Зарегистрирован: 02 окт 2008, 05:30

Вернуться в Заготовки, консервирование