Салат из жареных ростков фасоли

Салат из жареных ростков фасоли
Рецепт салата из жаренных ростков фасоли. 500 г ростков фасоли, 1 чайная ложка черного перца горошком, 2 чайных ложки (10 г) уксуса, б ст. ложек (100 г) растительного масла, 1 чайная ложка (10 г) соли.
Подготовленные ростки фасоли, вымыть и отжать влагу. В сковороде перекалить растительное масло, опустить в него несколько зерен перца и, когда почувствуется аромат, выложить ростки фасоли и жарить на сильном огне 1-2 минуты. Посолить и сбрызнуть уксусом.