Салат с вареными овощами

Салат с вареными овощами
100 г картофеля, 100 г свеклы, 100 г огурцов, 150 г яблок, 70 г моркови, 40 г лука, 20 г растительного масла, 20 г майонеза или сметаны, 20 г перца.
Морковь и свеклу промыть, отварить по отдельности, охладить, очистить от кожуры, мелко нарезать. Соленые огурцы, яблоки, стручковый красный перец и репчатый лук очистить и нарезать. Все компоненты салата смешать, заправить растительным маслом и полить майонезом или сметаной.