Салат из молодого лука-порея

**Абракадабра** » 14 ноя 2008, 19:45

Салат из молодого лука-порея
250 г молодого лука-порея, уксусный соус, зелень и соль по вкусу.
У лука отрезать увядшие части, корневище, оставшееся отрезать пополам, промыть, связать в пучок, отварить па водяной бане кипящей подсоленной водой, процедить. Подавать в горячем или холодном виде с уксусным соусом.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Сырно-яичный салат	МЯСНЫЕ САЛАТЫ	Рыбно-креветочный салат РЫБКА
САЛАТЫ ИЗ СЫРА, ТВОРОГА, БРЫНЗЫ	Салат из брокколи	Пицца. История появления. Рецепты приготовления