Тосты с фасолевым дипом

Тосты с фасолевым дипом

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить фасоль и готовить 5 минут, постоянно перемешивая и разминая фасоль, чтобы она превратилась в пюре, после чего добавить измельчённую кинзу. Подсушить в тостере ломтики багета и намазать толстым слоем фасолевого дипа. Положить сверху кружочки помидоров черри и украсить листочками кинзы.
Состав: 1 баночка (200 г) консервированной красной фасоли - жидкость из банки слить, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла (оптимально оливкового), несколько веточек кинзы, 4 помидора черри, 4-6 ломтиков багета.