В Москве среда, 6 июля 2022, 01:38

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

Абракадабра » 28 мар 2009, 10:43

Варенье из арбузных корок

Рецепт приготовления варенья. С арбузных корок снять плотный зелёный слой, оставшуюся часть нарезать одинаковыми (по возможности) кубиками. Положить подготовленные кубики в кипящую воду и варить до мягкости. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Сварить сахарный сироп и опустить в него кубики арбузных корок. Варить на небольшом огне до тех пор, пока они не станут прозрачными. В конце варки добавить лимонную кислоту и разлить варенье по банкам. Накрыть крышками и стерилизовать поллитровые банки 10 минут, литровые - 15, после чего герметично укупорить.
Состав: 1 кг арбузных корок, 1,5 кг сахара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты.
Абракадабра
Модератор
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 16 июл 2008, 15:21

Вернуться в Заготовки, консервирование