Пряное брусничное варенье

**Абракадабра** » 05 апр 2009, 19:27

Пряное брусничное варенье

Рецепт приготовления пряного брусничного варенья. Бруснику засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов. Переложить в посуду для варки варенья и довести до кипения на слабом огне. Добавить пряности и варить 40 минут, при необходимости снимая пену. Горячее брусничное варенье разлить по сухим стерилизованным банкам.
Состав: 1 кг быстрозамороженной брусники, 500 г сахара, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 3 звёздочки бадьяна.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Консервирование и засолка огурцов без уксуса	Варенье - пятиминутка	Рецепт приготовления квашеной капусты в домашних условиях
Маринованный чеснок	Компот из лесной земляники	Желе из крыжовника