Жареные кабачки под укропным соусом

**evbar** » 04 янв 2010, 22:10

Жареные кабачки под укропным соусом

Рецепт приготовления жареных кабачков под укропным соусом. Кабачок очистить, разрезать вдоль, вынуть семечки и нарезать на половинки колец толщиной 5мм. Обвалять каждый ломтик в муке и обжарить в растительном масле, слегка подсолив. Выложить кабачки на тарелку и полить соусом. Для приготовления соуса мелко нарезать чеснок и укроп, добавить постный майонез и перемешать.

Состав: 1 кабачок, соль, растительное масло, 3 ст. л. муки, 3-4 ст. л. постного майонеза, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Рагу из цуккини или кабачков	Суп из лисичек	Овощной салат
Канапе с огурцом и копчёной рыбой	Спагетти с лимонным соусом	Суп гороховый