Морс из клюквы
- Морс из клюквы, фото Евгений Барановский
Рецепт приготовления морса из клюквы. Клюкву размять с сахаром при помощи толкушки для пюре или пробить блендером. Вскипятить воду, залить ягодную массу и оставить на 3-4 часа. Перелить через ситечко в кувшин, после чего готовый морс из клюквы разлить по высоким стаканам, можно положить в каждый по 2-3 кубика льда.
Состав клюквенного морса: на 1л воды - 4-5 ст. л. сахара и 10 ст. л. клюквы.
При пониженной или нормальной кислотности желудочного сока лучше пить такой клюквенный морс за 30-40 минут до еды, при повышенной кислотности - за 1,5 часа до приёма пищи.
Ссылки по теме:
