Соус пикантный

Соус пикантный

Рецепт приготовления пикантного соуса. 200 г творога, 1/2 стакана (120 г) молока, 100 г мелко нарезанной петрушки, 50 г мелко нарезанного чеснока, 4 ст. ложки (60 г) уксуса, соль и горчица по вкусу. Жирный творог тщательно размешать с молоком до однородного состояния. В растертую массу прибавить зелень петрушки и чеснока, соль, горчицу и уксус. Подавать к рыбным блюдам и вареному мясу.