Деруны

Деруны

Натереть на крупной тёрке очищенный сырой картофель, подсолить, добавить немного муки и перемешать. Ложкой выкладывать картофельную массу на сковородку с разогретым растительным маслом и жарить деруны с двух сторон до образования хрустящей корочки. Выложить на тарелку в один слой, чтобы деруны остались хрустящими.
Состав: 10 картофелин, мука, соль по вкусу, растительное масло для жарки.