В Москве вторник, 9 августа 2022, 20:07

Апельсиновый холодок

Апельсиновый холодок

Анатолий Петрович » 19 фев 2010, 11:11

Для приготовления апельсинового холодка Вам потребуется: 70 г сахара, 1 стакан воды, 1 палочка корицы, мелко нарезанная цедра одного апельсина, 1 стакан апельсинового сока, 2 ст. л. апельсинового ликера.
Довести воду до кипения, добавить сахар, корицу и цедру и варить 10-15 мин. Затем быстро охладить для чего кастрюльку с сиропом можно поставить на лед или в холодную воду. Дождитесь, когда масса начнет густеть, и помешивая, тонкой струйкой влейте ликер и сок. Затем, поставьте смесь в морозильник, не забывая каждые полчаса взбивать вилкой, пока не получится однородная масса.
Анатолий Петрович
Хороший чел
 
Сообщения: 2843
Зарегистрирован: 02 окт 2008, 05:30

Вернуться в Сладкие блюда