Морковь

Морковь содержит много витамина А. Кроме того, она выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ, улучшает зрение, состояние кожи, укрепляет волосы и ногти, повышает активность всех внутренних органов и тем самым укрепляет иммунитет.

На Руси морковным соком лечили воспаление носоглотки, болезней сердца и печени. Морковный сок укрепляет сетчатку глаз, поэтому врачи рекомендуют пациентам, имеющим проблемы со зрением, ежедневно его употреблять.
Снять повышенную утомляемость, весенний авитаминоз тоже поможет морковный сок, если пить его по полстакана 3 раза в день.

Морковка улучшает память
ИССЛЕДОВАНИЕ. Ученые из Университета Иллинойса (США) обнаружили в моркови лютеолин - вещество, которое улучшает память и борется с возрастными изменениями головного мозга.
Лютеолин содержится также в оливковом масле, болгарском перце, сельдерее, перечной мяте, розмарине и цветах ромашки.
(KЕDEM)