Майонез по-сеульски

Майонез по-сеульски

Рецепт приготовления майонеза по сеульски. 4 ст. ложки (100 г) муки, 12 ст. ложек (200 г) растительного масла, 2 стакана воды, 2 яичных желтка, соль, сахар и уксус по вкусу. Перемешать с мукой 8 ст. ложек (130 г) растительного масла, слегка подогреть, смешать с водой, вскипятить, снять с огня, добавить желтки, быстро перемешивая, чтобы они не свернулись, взбить, добавляя остаток растительного масла. Заправить соус солью, сахаром и уксусом.

Ссылки по теме:

• Майонез столичный
• Майонез с горчицей
• Майонез из сыра
• Майонез из сливок
• Легкий майонез
• Яичный майонез